• 

صنع كعكة الجبن (تشيز كيك) ليس بالأمر السهل. ويحتاج أولاً إلى اتخاذ قرار بشأن مكوّنها الأساسي، وقد يستخدم البعض البسكويت لهذا الغرض.

إقرأ أيضاً: 6 طرق لإعداد المولتن كيك: النباتي والخالي من الغلوتين أيضاً!

ويخبزها البعض الآخر بنفسه مع إضافة المكسرات.  يجب  أن تخفق الجبن الرائب جيداً مع الكريمة الثقيلة، وتضيف التوت أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة، وتخبزها لفترة طويلة، ثم تبرّدها.

اقرأ أيضاً: فوائد الكاجو تخالف المعتقدات السائدة.. فما هي أبرزها؟

This cheesecake was made entirely using a 3D printer https://t.co/sfAlys5APw

— CNN (@CNN) March 22, 2023

وبشكلٍ عام، من الواضح أن عملية طهو كعكة الجبن ستستغرق بعض الوقت. وها قد قرر العلماء تسهيل مهمة الطهاة. فتمكنوا من "خبز" كعكة الجبن باستخدام طابعة ثلاثية الأبعاد.

In case you missed it, scientists created a seven-ingredient 3D cheesecake and we figured out the best — and worst — cities to live in if you have seasonal allergies. https://t.co/wBhqkrkpAo

— CBS News (@CBSNews) March 26, 2023

ووصف المهندسون الميكانيكيون من جامعة "كولومبيا"  في مقال نشروه في مجلة Nature آليات صنع 7 أشكال مختلفة من كعكة الجبن. فأصبحت المربيات وأنواع الشراب لتلبيس الفواكه بمنزلة الحبر للطابعة الثلاثية الأبعاد، وتم تجميع الحلوى في طبقات بطريقة تشبه تجميع طبقات الهيكل المعماري.

ويتوقع  العلماء أن تطلق قريباً تكنولوجيا الإنتاج الثلاثي الأبعاد لكعكة الجبن.