يتعمّد الاحتلال الإسرائيلي في عدوانه المتواصل على قطاع غزة استهداف كل مقومات الحياة، وكان آخر ذلك استهداف "مطاحن السلام " المنتجة الوحيدة للدقيق في القطاع، الأمر الذي أدى إلى توقفها عن العمل بشكل تام وهو ما ينذر بكارثة غذائية مؤكدة.