تقطير الورد من الصناعات الشعبية العريقة في سوريا ولا سيمّا في ريف محافظة طرطوس، حيث تأخذ شكل العادة والتقليد المنزلي المتوارث تتحول معها غالبية البيوت إلى مخابر لتقطير الورد.